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La Société Georges Dubœuf - Georges Dubœuf, un homme au service du Beaujolais

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Titre : Georges Dubœuf, un homme au service du Beaujolais


Année : 1989


Auteurs compositeurs : Vera Baudey / J.S. Bach


Durée : 7 m 7 s


Label : MVJ 36


Référence : 3989



Présentation : Sur une musique de Bach, un disque de promotion pour celui qui est à l'origine de la tradition du Beaujolais Nouveau, le troisième jeudi de novembre !

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Paroles

Georges Dubuf
Un homme au service du Beaujolais

Flâner au hasard dans le Beaujolais des vignerons
Une fois sur deux
Les Beaujolais Label-Dubuf viennent sur le tapis
Simplement
Parce que l'homme en question est devenu au fil des ans
Prophète en son pays
Ne parlons pas des Amériques
Où il est tout bonnement Monsieur Beaujolais
Ni d'Extrême-Orient
Où Cheboun-Dubuf est synonyme de vin Beaujolais

La société anonyme "Les Vins Georges Dubuf"
Est née le 23 septembre 1964 à Chânes
Mais sa famille est installée dans la région de Pouilly-Fuissé depuis 4 siècles
Et on y est viticulteur de père en fils
Georges Dubuf décide de jouer la tradition contre la banalisation
Le respect du terroir contre les assemblages
La sélection contre le tout-venant
Et le domaine contre le générique
D'entrée de jeu
Il mise sur la carte de la grande restauration
Qui se reconnaît en Georges Dubuf
Paul Bocuse,Paul Blanc,Paul Lacombe
Alexis Lichine,Gaston Lenôtre
Roger Verger,Jean-Pierre Haeberlin
Et beaucoup d'autres sont devenus rapidement ses amis

D'abord et surtout
Embouteilleur à façon
Il acquiert une parfaite connaissance du vignoble
Et de ses vignerons
Dont il partage les joies et les peines
Eux aussi le reconnaissent comme un des leurs
Le voici en position d'arbitre
Installé au carrefour des besoins des uns
Et des possibilités des autres

La rigueur de la cible restauration
Impose à Georges Dubuf
Le refus de tout compromis
Dans sa mission de sélection
Ainsi
Le restaurateur
Est sûr de trouver le vin Georges Dubuf qui conviendra le mieux à ses variations culinaires
Alors que le vigneron
Génère et peaufine le vin désiré par le client
Pour ce faire
Georges Dubuf n'hésite pas
A se positionner à la pointe de l'oenologie moderne
Et alors toute l'Europe défile dans ses caves
Suivie bien entendu
Des Américains
Des Japonais
De l'Extrême-Orient
De l'Afrique
Dans les coins les plus reculés de la brousse
De Terre-Neuve,de Thaïti,des Caraïbes et de tant d'autres
Et la mission est sans fin
Puisque les peuples des buveurs de vin progressent
Et se renouvellent sans cesse

Né macônnais
Marié Beaujolais
Georges Dubuf est dès 1968
A l'origine du coup de génie
La promotion claironnante du Beaujolais en tirage de primeur
Baptisé Beaujolais Nouveau
Disponible
Chaque troisième jeudi de novembre à zéro heure
Le Beaujolais Nouveau
Est à l'origine du fabuleux succès actuel des vins du Beaujolais

Si Paris est le gros client du primeur
Il le présente au monde entier
Du Japon aux U.S.A
De l'Alaska à la Terre de Feu
Et tous
Savent
Avec un accent stupéfiant dire
Beaujolais Nouveau
Comme ils savaient déjà dire Champagne
Les deux
Evoquant pour eux
La fête joyeuse
La fête à la française

Tout fervent de Beaujolais
Se doit
Au moins une fois dans sa vie
D'effectuer le pélerinage de Romanèche
A la maison blanche de Georges Dubuf
Depuis 1970
Georges Dubuf réunit pour sa grand'messe annuelle du Beaujolais Nouveau au mois de novembre
Des plateaux de vedettes
Qu'aucun autre baptême n'a encore réuni
Et son exemple a fait tache d'huile
Le troisième jeudi de novembre
Est d'ailleurs en passe de devnir une fête nationale
Georges Dubuf sait
Depuis toujours
Que le Beaujolais est un bon vin
Qui rend heureux
Et fait la vie belle

Georges Dubuf est resté foncièrement vigneron
Il sait que l'on commande à la vigne à condition de lui obéir
Cela suppose
La vigilance
L'intuition
L'esprit de décision,la clairvoyance
La rigueur et surtout le refus du compromis
Sans oublier son grand talent de goûteur
Environ 8000 échantillons de vin par an
Georges Dubuf n'est pas un homme d'affaires
Mais un serviteur du vin
Qui en retour lui a apporté
Prospérité et notoriété

Georges Dubuf a su dépasser la phase
Où son uvre débouche sur un produit
Pour en faire un symbole
Il s'efforce de transcender le pouvoir surnaturel
Qu'il sait trouver dans le Beaujolais
Jusqu'à lui donner la valeur d'un message
Sa vie
Et ses uvres
En ont fait
Pour des millions d'amateurs
La référence en matière beaujolaise

Transcripteur : bébert_88
Paroles en attente d'une autorisation des ayants droit.
Nous nous engageons à en retirer l'affichage en cas de demande de leur part.
 

Commentaires

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6 commentaires
antoine malibran Le 17/11/2006 à 13:03
La musique de Bach en fond sonore est le Prélude n°2 en do mineur BWV 847 du Livre 1 du Clavier bien tempéré. Personnellement moi même, je préfère quand même la version de Glenn Gould.
saez44 Le 19/11/2006 à 18:29
17ans après il y a prescrption pour la pub…^^
Quel homme ce Georges Dubœuf!
bébert_88 Le 18/02/2007 à 13:23
Les vins Georges Dubœuf de l'Alaska à la Terre de Feu , et pourquoi pas de Toulouse au Névada tant qu'on y est…

[Les paroles] [Merci et total respect ! ;)]
Maeva70 Le 15/11/2009 à 00:53
Même dans les coins les plus reculés de la brousse… Ils boivent du beaujolais nouveau?!!
Kevin Brandon Song Le 15/09/2014 à 14:45
M'en fout…J'bois qu'de l'eau !!!
Tai G Le 23/01/2016 à 00:47
Mon dieu la pochette est mythique !

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