| V'là longtemps qu'après la soup' du soir, De d'ssus l'banc oùsque je vais m'asseoir,
 Je vois une femme, une merveille,
 Qu'elle est brune et qu'elle a les yeux noirs.
 En fait d'femm's j'my connais pas des tas,
 Mais je m'dis en voyant ses appâts :
 Sûrement que des beautés pareilles,
 Je crois bien qu'y en a pas.
 
 Elle est belle, elle est mignonne,
 C'est un' bien jolie personne,
 De dedans la rue on peut la voir
 Qu'elle est assise dans son comptoir.
 Elle a toujours le sourire,
 On dirait un' femme en cire
 Avec-que son chignon qu'est toujours bien coiffé,
 La caissière du Grand Café.
 
 Entourée d'un tas de verres à pied,
 Bien tranquill' devant son encrier,
 Elle est dans la caisse, la caissière,
 Ça fait qu'on n'en voit que la moitié.
 Et moi que déjà je l'aime tant
 J'dis : " Tant mieux, qu'on cache le restant,
 Car, si je la voyais tout' entière,
 Je d'viendrais fou complètement."
 
 Elle est belle, elle est mignonne,
 C'est un' bien jolie personne,
 Et quand j'ai des sous pour mieux la voir
 Je rentre prendre un café noir
 En faisant fondre mon "suque"
 Pendant deux, trois heur's je r'luque
 Avec-que son chignon qu'est toujours bien coiffé,
 La bell' caissièr' du Grand Café.
 
 C'est curieux comme les amoureux
 On s'comprend rien qu'avec-que les yeux,
 Je la regarde, elle me regarde,
 Et nous se regardons tous les deux.
 Quand ell' rit, c'est moi que je souris,
 Quand j'souris, c'est elle qu'elle rit,
 Maintenant je crois pas que ça tarde
 Je vais voir le paradis.
 
 Elle est belle, elle est mignonne,
 C'est un' bien jolie personne,
 Pour lui parler d'puis longtemps j'attends
 Qu'dans son café y ait plus d'clients.
 Mais j't'en fich', c'est d'pire en pire
 On dirait qu'ell' les attire,
 Avec-que son chignon qu'est toujours bien coiffé
 La belle caissière du Grand Café.
 
 N'y tenant plus, j'ai fait un mot écrit,
 J'ai voulu lui donner aujourd'hui
 Mais je suis resté la bouche coite,
 Et je sais pas qu'est c'qu'elle a compris
 En voyant mon papier dans ma main.
 Elle m'a dit, avec un air malin :
 "Au bout du couloir, la porte à droite,
 Tout au fond vous trouverez bien."
 
 Elle est belle, elle est mignonne,
 C'est un' bien jolie personne,
 Mais les femmes, ça n'a pas de raison
 Quand ça dit oui, ça veut dire non.
 A présent faut plus que j'l'aime,
 Mais tant pis, j'l'aim'rai quand même
 Et j'oublierai jamais le chignon bien coiffé
 De la belle caissière du Grand Café.
 
 Transcripteur : Dam-Dam
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Perso, je suis plus la caissière de chez Leclerc (Elmer Food Beat)
Les paroles de cette chanson des années 1910 : [Merci]
Prestations télévisuelles :
https://www.youtube.com/watch?v=UhWqBRJhYm4
https://www.youtube.com/watch?v=-ds1WR5JWR8
Claude Carrère et Jacques Plante feront allusion à cette chanson dans "Oh ! Mon Dieu qu'elle est mignonne !" chantée par Sheila en 1967, et qui est l'adaptation en twist vaguement bossa-nova de la chanson triste et lente "Funeral de um labrador" de Chico Buarque de Hollanda.
Les paroles du refrain de cette adaptation sont effectivement très inspirées de ce titre "La caissière du grand café", car effectivement, elles font : "Oh ! Mon Dieu qu'elle est mignonne !
C'est une bien gentille personne
Il faut pas la contrarier,
laissons-lui toutes ses idées".
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