La biscotte, elle fait croustiller la vie.
Pour vous aider à bien débuter cette journée et toutes celles à venir, nous allons parler de l'importance du petit-déjeuner dans notre quotidien et de la place de la biscotte au sein de ce petit-déjeuner. Pour cela, nous recevons Sophie Dupré, diététicienne. Bonjour Sophie.
- Bonjour Jean-Claude
- Alors existe-t-il une méthode simple et efficace pour préparer un petit-déjeuner ?
- Oui, Jean-Claude. Il suffit de suivre la règle des cinq. 1 : un produit céréalier comme des biscottes pour l'énergie sous forme de glucides complexes, l'apport de fibres, de vitamines du groupe B. 2 : de l'eau, du thé ou du café pour réhydrater l'organisme. 3 : un produit laitier comme du lait, un yaourt, du fromage blanc pour le calcium. 4 : un fruit entier ou pressé pour la vitamine C. 5 : du beurre pour la vitamine A. Et pour les gourmands, bien évidemment de la confiture, du miel, du sucre.
- Dites-moi. Prendre un petit-déjeuner, est-ce vraiment indispensable ?
- Oui, c'est vraiment indispensable. Après une nuit de jeûne, il faut apporter à l'organisme l'énergie nécessaire à l'activité de la matinée. C'est vraiment un repas à part entière.
- Mais le petit-déjeuner joue-t-il un rôle uniquement énergétique ?
- Non, car s'il doit fournir 20 à 25% de l'apport énergétique quotidien, l'efficacité du petit-déjeuner ne se limite pas à l'apport de calories. Il apporte également des sels minéraux et des vitamines qui ne seront pas récupérés aux autres repas si on saute le petit-déjeuner.
- Quelle quantité de biscottes conseillez-vous alors au petit-déjeuner ?
- La quantité de biscottes conseillée, Jean-Claude, est en moyenne de quatre. Mais cette quantité peut varier en fonction de l'âge, de l'activité physique et de la situation physiologique.
[Micro-trottoir]
« Mais oui, c'est le meilleur repas de la journée »
« Alors, moi, je prends un jus d'orange, un bol de lait et deux yaourts »
« Oh, je prends du café et de la confiture, du beurre »
« Oh oui, j'en prends un petit, petit-petit hein. »
- Beaucoup de personnes disent qu'elles n'ont pas le temps de un petit-déjeuner. Qu'est-ce que vous pouvez leur conseiller ?
- D'avoir un peu d'organisation : préparer la table la veille au soir, avec les bols, les biscottes, la confiture, et préparer un petit plateau au réfrigérateur avec le lait, le beurre, qu'ils sortiront dès le lever.
- Si je résume bien, un jus d'orange, un café, du fromage blanc, des biscottes beurrées forment un petit-déjeuner équilibré.
- Vous avez tout compris, Jean-Claude. Le petit-déjeuner favorise un bon équilibre alimentaire, il recharge en énergie, évite les petits creux de la matinée, les grignotages et les déjeuners trop copieux. Avec lui, la journée se déroule vraiment harmonieusement. Et en plus, avec la biscotte, vous vous sentez léger.
- Et c'est ainsi que s'achève ce rendez-vous. A la semaine prochaine, au revoir
- Au revoir, Jean-Claude.
La biscotte, elle fait croustiller la vie.
Transcripteur : Dam-Dam - et ses biscottos |
ca c'est bien on apprend des trucs sympas sur le petit dejeuner!
On dirait un peu la voix de Thierry Lhermitte?
Quand j'étais petit on avait un jolie chienne noire qui s'appelait Biscotte , c'est moi qui l'avait appelé comme ça …Biscotte …Mais j' aurais pas pensé à la nommer Yaourt , ou Bol-de-lait .
" Bon Kevin-Brandon …Maintenant un suppositoire et au lit !"
Après l'écoute des 14 épisodes vous obtenez votre doctorat en biscotte.
Bide , musique & diététique .
Trois biscottes , deux gousses d'ail , un litre de rouge , et c'est reparti pour un tour !
On n'en mange qu'une fois ! lol
Y'a pas à dire, pour parler biscotte, je préfère Poiret et Serrault!
Pensez à la biscotte au rugby. Les paroles : [Merci ! Un café pour te remercier ? f.stein]
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